廣州蔬菜配送———廣東和康食品科技有限公司是一家專門做生鮮蔬菜配送的公司
食堂蔬菜配送收費是怎么樣的,包含哪些費用?
有員工食堂的單位,每天或者是工作日都需要采購食材。食堂食材采購可以分為自行采購和蔬菜配送兩種模式。用餐人數比較少的公司單位食堂一般會選擇自行采購。而人員規模大的公司,自行采購花費和管理成本都比較大,因此會找配送公司配送蔬菜。在找配送公司所涉及的眾多問題中,大家比較關切的就是食堂蔬菜配送收費是怎么樣的。
首先,蔬菜配送屬于食材相關的行業,“民以食為天”,消費者對蔬菜肉類的價格都很敏感,對應的利潤空間自然不會太高。蔬菜配送主要賺取的是食材采購與粗加工配送銷售的差額部分,毛利率都比較低,整體的凈利率在8%-5%左右。不同企業由于管理能力,供應體系的不同,盈利情況自然存在差距。
公司食堂蔬菜配送收費主要跟采購的食材量,配送距離,客戶附加要求有關。品質好、粗加工復雜的食材費用較高,配送距離太遠的配送成本也會。但整體上,費用的多少取決于單位食堂的需求情況,各單位公司可以根據員工的用餐標準進行一個估算,比如30元/人每天,100人的食堂每月的采購預算大致就有9萬左右,這還是按照高標準來算。但實際上,由于每天用餐人數與食材豐富程度不同,大致的消費會在5-7萬左右。
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蔬菜配送公司庫存管理的關鍵問題如下:
1.確定訂貨點:即庫存降到一定數量時,應立即訂貨補貨的點或限。提前購貨會增加庫存,占用成本;過遲的訂貨會造成缺貨,甚至客戶流失,影響聲譽。
2.確定訂貨量:當庫存達到訂貨點時,應確定合理的訂貨補貨量。如果訂貨量過大,商品的庫存成本會增加;如果訂貨量太小,就會斷貨,訂貨次數必然增加,也會增加訂貨成本。
3.確定庫存基準。
蔬菜配送公司的配送和運輸管理:
1.對于大多數蔬菜配送公司來說,運輸成本通常是物流成本中重要的項目。蔬菜配送公司應該通過理順運輸和配送系統來提高服務質量和降低成本。
2.合理化可以消除交錯運輸,采用工廠直銷、直接配送、多企業聯合配送,建立完善的信息系統。
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蘿崗蔬菜配送報價——廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養殖、凈菜加工、團體 配餐、廚務策劃為一體的綜合性餐飲服務公司;公司致力于為企事業單位、學校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務。
教你實用的蔬菜選購技巧
有裂心的蘿卜
有裂心的蘿卜或瓜類別吃,很可能是遭受過嚴重的蟲害,也有可能是因為人為的非正常種植過程造成的。
太淺的綠葉菜
大棚內的蔬菜遠比直接光照作用下生長的好看誘人,葉子顏色淺,但營養成分肯定沒法跟自然生長的應季蔬菜比。所以買綠葉菜要挑深色的。
會長大的黃瓜
買回的黃瓜放一晚上,第二天又“長”大了,這肯定是使用過膨大劑。
有異味的
不同于香菜、茴香等本身就有氣味的蔬菜,殘留多,或使用了劣質的蔬菜會有很刺鼻的異味,買之前可以先拿起來聞一聞。
太硬的西紅柿
越硬的西紅柿植物使用越多,不要買,或者買回來別馬上吃。放兩三天延續一下成熟期,等它自然變軟。而且這時不利于健康的催紅素也已得到釋放。另外,外紅瓤綠的西紅柿可能與催熟劑有關。
清洗過的
市場上很難看到帶泥的蘿卜、藕了,商販們直言不諱:“太臟的菜沒人稀罕。”洗過的菜不是問題,而是有細菌,而細菌可是不管鹽泡還是水焯,都很難去除的。
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